Czy rydze to najzdrowsze grzyby?

[Iguana35]

Czy rydze to najzdrowsze grzyby?
I jak je przyrządzać, żeby podczas gotowania nie stracić ich najlepszych walorów?
Jesteście mi w stanie doradzić? Będę bardzo wdzięczna...

[Ręczna]

Tak, z tego co wiem to rydze są chyba najszlachetniejsze,
ale nie mam pojęcia jak się je przyrządza, bo nigdy nie udało mi się poprawnie rozpoznać rydza.
Ja jem rydze marynowane tylko, kupuję sobie normalnie w słoiczkach ze sklepu https://sklep.vitapol.net/rydze-marynowane.html
bo wtedy wiem że są smacznie zrobione, mam ich już sprawdzonych,
a nie musze się sama stresować zrywaniem i rozpoznawaniem czy to rydz czy jakis trujak...